为及时掌握流通环节的食品安全质量信息，纠正食品市场中存在的掺杂使假、以假充真、以次充好等违法违章行为，确保节日市场安全，1月31日至2月2日，利通二分局启动食品安全快速检测体系，组织力量对辖区内的食品进行快速检测，取得明显成效。

　　　　检测由分局和各工商所整体行动，集中进行，利用3天时间，对辖区内的6个市场及800多个食品经营户中经营的食品进行了快速检测。涉及到粮、油、肉、水产品、调味品、豆制品、乳制品及乳酸饮料等10大类20多个品种，检测的项目主要有吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐，农药残留、双氧水、酸价、过氧化值、荧光增白剂指标等。通过检测，除个别品牌的食用酸、总酸不达标外，绝大部分属合格食品，合格率达99%以上。针对检测不达标的某品牌食用酸，工商部门已现场责令下架，并将做后续监督。

(吴忠市工商局利通二分局提供)