盛夏时节，街头“流动”食品摊点逐渐多起来，但购买流动食品存在许多弊端。一是商品质量难以保证，其流动性给行政部门监管带来很大的困难，一旦发生商品质量纠纷，很难找到当事人进行处理。二是缺斤短两现象严重。三是掉包现象时有发生。个别商贩趁消费者不注意，特别是老年人视力不好，把他们已选好的商品掉包。熟食危害性则更大：一是食物原料新鲜度难以保证；二是加工环境和卫生状况难以符合要求，有无合格有效证件不得而知。工商部门建议购物一定要到正规商场、超市或专营店，不能贪图便宜和方便而购买流动商贩出售的食品，以免造成经济损失，危害身心健康。