今天是:
您现在的位置:首页>消费维权>消费警示> 正文

宁夏消费者协会购买食品及保健品系列消费提示1:如何选购奶类及制品

文章来源: 作者: 发布时间:2018年05月15日 点击数:0 字号:【小】 【大】

*食品类产品选购要点“五看一留”

1、看品牌:选择有一定知名度、规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业的产品。

2、看包装:外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号、QS标识等。

3、看色泽:不要被过于鲜艳、好看的食品外观所迷惑。

4、看渠道:正规渠道购买。肉制品、腌腊制品等最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售等)销售的食品。

5、看环境:购买散装食品要注意销售人员有无健康证、销售场所有无卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。

6、留票据:妥善保管好购物凭证及相关证据,以便发生消费争议时能够提供维权依据。

*如何选购奶类及制品

一、选购常温奶注意事项

购买时除了要到合格的大市场选购外,首先要看生产日期到购买时是否还在保质期内,还要看看包装是否完好无损,标签内容是否齐全。捏一捏包装质感,如有鼓包或包装发硬的感觉,可能存在变质情况,切勿购买。

二、选购酸奶注意事项

1.酸奶可分为纯酸奶、调味酸奶、果汁酸奶等,购买时要仔细看产品包装上的标签,特别是配料表和产品成分表。

2.要认真区分是纯酸奶还是酸牛奶饮料(如调味酸牛奶、果汁酸牛奶等),酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低,一般都在1.5% 以下,所以选购时要看清产品标签内容。

3.消费者在食用时应仔细品尝,优质的酸奶应具有酸牛乳特有的气味,无酒精发酵味、霉味和其他不良气味。

4.由于酸牛奶产品保质期较短,一般少于1个月,且需在2~6℃温度下保存,因此选购酸牛奶应少量多次。

三、怎样鉴定牛奶是否新鲜

新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。略带甜味和清香纯净的奶香味。将牛奶倒入杯中晃动,奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴呈圆形,不易流散。煮沸时无凝结和絮状物。如果奶液稀薄、发白,香味降低,不易挂壁;或滴在玻璃片上,乳滴不成形,易流散,则是掺水奶。如煮沸后稍凉,表面出现豆腐花状凝结或絮状物,表明牛奶不新鲜或已变质。

四、辨别真假奶粉六要点

1.看包装:合格的奶粉包装上标签印制清晰,生产日期印在显著位置,同时还要标明产地、厂名、厂址、商标、成分、食用方法等项目。包装应完好无损,无漏粉现象。

2.试手感:袋装奶粉,用手捏住奶粉包装袋来回摩擦,真奶粉质地细腻,发出“吱吱”声音。而假奶粉拌有糖,颗粒粗,发出沙沙流动声。

3.辨颜色:真奶粉呈天然乳黄色,为干燥粉末,颗粒均匀无结块。假奶粉颜色较白,细看有结晶,或呈漂白色,或有不自然的颜色。

4.闻气味:打开包装袋,真奶粉有牛奶特有的乳香味。假奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。若带有陈腐味、霉味、酸败味、苦涩味或腥味等,表明是劣质或变质奶粉。

5.尝味道:真奶粉细腻发黏,易粘住牙齿、舌头和上腭部,溶解较慢,且有无糖的甜味。假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,甜味浓。

6.看溶解速度:把奶粉放入杯中用冷开水冲,真奶粉须经搅拌才能溶解成乳白色混悬液。用热水冲泡时,有悬浮物上浮现象,搅拌时粘住调羹,无杂质,静置5分钟后无沉淀。假奶粉冷开水冲时,不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时,溶解迅速,无天然乳汁香味和颜色,常出现水乳分离现象,有大量沉淀,甚至有杂质附壁。

【打印文章】 【添加收藏】